Что у нас может быть в кухне такого, для чего может понадобиться стабилизатор напряжения? Начнем с того, что без стабилизатора можно вполне обойтись, если у нас на кухне напряжение в розетках находится в пределах 210-240 Вольт и не выходит за эти рамки ни в какое время суток. Если это так, то советую потратить деньги на что-то более нужное.

Если напряжение в вашей сети не соответствует норме, тоже не стоит сразу же заказывать стабилизатор. Во-первых, посоветуйтесь с электриком, обслуживающим ваш дом - может быть, вопрос можно решить без стабилизатора. Потому что бывает такое, что например одна из фаз сильно перегружена или недогружена, тогда можно просто подключить вас к другой фазе. Может быть такое, что в подъездном или домовом щитке плохой контакт и проблема решается простой подтяжкой болтов. И так далее. Но если все контакты в порядке, по фазам перекоса нет, а напряжение оставляет желать лучшего, тогда единственный вариант - это стабилизатор.

Несколько слов о расчете мощности. Предлагаю упрощенный расчет. Если планируется одновременное питание нескольких электроприборов, то сложите их мощности. Если нет, то возьмите мощность того прибора, у которого она наибольшая. Умножьте эти Ватты (Вт) на 1.5 и выбирайте стабилизатор, мощность которого в Вольт-Амперах (ВА) не менее получившегося у вас расчетного значения. Без примера здесь, наверное, не обойтись. Допустим у нас имеется холодильник мощностью 300 Вт, микроволновка 800 Вт и посудомоечная машина на 1500 Вт. Холодильник включен постоянно, а микроволновку с посудомойкой мы одновременно запускать не собираемся. Поэтому самый нагруженный вариант у нас - это посудомойка + холодильник. 300+1500=1800. Умножаем на 1.5, получаем 2700. Ближайшее значение мощности стабилизатора 3000 ВА.

Но всегда есть какое-то "но", и здесь оно заключается в том, что такая методика выбора хорошо работает при завышенном или не сильно заниженном напряжении в сети. При сильно заниженном напряжении допустимая мощность нагрузки уменьшается. Например, при напряжении порядка 150 В она уменьшается вдвое. То есть, при таком низком напряжении в сети, нам уже понадобится стабилизатор не на 3, а на 5-6 кВА. Для того, чтобы ориентироваться в том, какую поправку надо вносить в таких случаях, приведу вот такой простенький, но очень важный график:

По вертикальной шкале - проценты, на сколько можно нагружать стабилизатор, по горизонтальной шкале - напряжение в сети. Вообще, при выборе стабилизатора для кухни, самым сложным оказался не расчет мощности - с этим вполне все понятно. И даже не выбор типа стабилизатора, о чем я, конечно же, тоже напишу. Чаще всего самое сложное заключается в том, чтобы найти место для его установки и вывести с него розетки. В этом плане удобны стабилизаторы, имеющие свои розетки. Но такая роскошь есть только у маломощных стабилизаторов, имеющих мощность до 2000 ВА. Приятным исключением оказалась модель Rucelf СтАР-3000, имеющая две розетки на задней крышке. Именно его фото я поставил в начало этой статьи. На ютубе и других видеосервисах есть много материала, посвященного выбору стабилизатора. Но очень много попадается таких, где кто-то с очень умным видом несет такую околесицу, что становится страшно. Но есть и неплохие ролики. В частности, вот этот:

Здесь, конечно же, тоже не обошлось без неточностей, но это мелочи по сравнению с теми шедеврами, которые можно найти на просторах нашего интернета. Здесь в качестве примера автор использует также стабилизатор Rucelf СтАР, и он почему-то считает, что эти стабилизаторы производят в России, хотя на самом деле их сборкой занимаются в Китае. На интервале 2:30-8:30 человек очень забавно и сумбурно объясняет, что такое автотрансформатор, лучше этот кусок пропустить и где-нибудь  в другом месте об этом почитать, если вообще есть такая надобность. Демонстрация работы стабилизатора начинается примерно с 10:00.